Межгосударственный стандарт
ГОСТ 12043-88
Семена сельскохозяйственных культур. Методы определения подлинности
Seed of farm crops. Method for determination of authenticity
Редакционная карточка ГОСТНОРМ. Полный текст публикуется только при подтверждённом праве использования. Метаданные сверяются по нескольким источникам.
Область применения
Область применения пока не подтверждена.
1
Страница 1
ГОСТ 12043-88
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й С Т А Н Д А Р Т
СЕМЕНА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ
КУЛЬТУР
МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ПОДЛИННОСТИ
Издание официальное
Стандартеифшум
2011
техническое проектирование2
Страница 2
УДК 631.53.01:543:006.354 Группа С09
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й С Т А Н Д А Р Т
СЕМЕНА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР
Методы определения подлинности
ГОСТ
Seed o f farm crops. Methods for 12043-88
determination o f authenticity
MKC 65.020.20
ОКСТУ 9709
Дата введения 01.07.89
Настоящий стандарт распространяется на семена пшеницы, ячменя, овса, ржи, кукурузы,
гороха, вики, чечевицы, люпина, люцерны, райграса, пырея, свеклы, подсолнечника и некоторых
видов семейства капустных и устанавливает методы определения их подлинности.
I. МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ПОДЛИННОСТИ СЕМЯН ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР
1.1. .Методы определения подлинности семян твердой и мягкой, краснозерной и белозерной пше
ниц
1.1.1. Отбор проб
Отбор проб - по ГОСТ 12036.
Из навески массой 100 г, выделенной по ГОСТ 12037. отбирают семена основной культуры и
отсчитывают без выбора две пробы по 1000 семян в каждой.
1.1.2. Аппаратура, реактивы
Для проведения анализа применяют:
- розетки:
- весы лабораторные с наибольшим пределом взвешивания 500 г по ГОСТ 24104е;
- лупу лабораторную с увеличением 2—7х;
- доску разборочную;
- пинцет;
- шпатель;
- стаканы химические вместимостью 100 см5 по ГОСТ 25336;
- электроплитку;
- калия гидроокись по ГОСТ 24363;
- натрия гидроокись по ГОСТ 4328.
1.1.3. Проведение анализа
1.1.3.1. Семена твердой и мягкой пшеницы выделяют из каждой пробы по морфологическим
признакам (форма, опушенность, консистенция).
У мягкой пшеницы противоположный зародышу конец зерна имеет опушенне из длинных
волосков, образующих хохолок. Зерно сравнительно короткое, в поперечном разрезе округлое; за
родыш широкий, округлый, более или менее вогнутый.
У твердой пшеницы хохолок слабо выражен, волоски очень короткие. Зерно продолговатое, в
поперечном разрезе округло-треугольное, преимущественно стекловидное; зародыш продолгова
тый. выпуклый (черт. I).
* С I июля 2002 г. введен в действие ГОСТ 24104—2001. На герритории Российской Федерации действует
ГОСТ Р 53228—2008 (здесь и далее).
Издание официальное Перспечагка воспрещена
£> Издательство стандартов. 1988
© СТАНДАРТ И НФОРМ. 2011
1203
Страница 3
ГОСТ 12043-88 С. 2
6
С е м е н а п ш е н и ц ы : а — м я гк о й . 6 — 1 в ер д о й
Черт. 1
1.1.3.2. Определение красноэерной и белозерной пшениц проводят визуально по окраске семян
на тех же пробах (две пробы по 1000 шт. семян).
В сомнительных случаях применяют обработку семян кипячением в воде или щелочью. Семена
помещают в химический стакан, заливают водой и кипятят 20 мин. После кипячения семена крас
нозерной пшеницы становятся бурыми, а белозерной — остаются светлыми.
При обработке щелочью семена заливают раствором гидроокиси натрия или гидроокиси калия
массовой долей 5 % и выдерживают в нем 5 мин. После этого семена краснозерной пшеницы приоб
ретают интенсивную красно-бурую окраску, а белозерной — светло-кремовую. По окончании ана
лиза в каждой пробе подсчитывают число семян мягкой, твердой, белозерной и краснозерной
пшениц.
1.1.4. Обработка результатов
1.1.4.1. В каждой пробе вычисляют содержание в процентах семян мягкой, твердой, краспозер-
ной и белозерной пшениц. За результат анализа принимают среднеарифметическое результатов ана
лиза двух проб. Результат округляют до целого числа.
Пример. В первой пробе выделено семян пшеницы мягкой 960 и твердой 40. Из 960 семян
мягкой пшеницы оказалось: краснозерной — 930 семян (93 %) и белозерной — 30 семян (3 %).
Примесь семян других пшениц составляет: твердой — 40 шт. (4 %) и мягкой белозерной — 30 шт.
(3 %), а всего 7 %.
Во второй пробе выделено семян пшеницы мягкой 940 и тоердой 60. Из 940 семян мягкой
пшеницы оказалось: краснозерной 920 (92 %) и белозерной 20 (2 %). Примесь семян других пшениц
составляет: твердой 60 шт. (6 %) и мягкой белозерной 20 шт. (2 %), а всего 8 %.
93 +5—
9*=-^92^
*
Результат анализа: мягкой краснозерной — %. после округления 92 % и примесь
другой пшеницы 7,5 %, в том числе: твердой пшеницы =5 % и мягкой белозерной
^ • - 2 . 5 %*3%.
1.1.4.2. Допускаемые расхождения между результатами анализов двух проб не должны превы
шать значений, указанных в табл. 1.
При расхождении результатов анализа двух проб на величину, превышающую допускаемое
расхождение, определение повторяют. Если при повторении расхождение будет больше допускае
мого, то вычисляют среднеарифметическое значение из результатов четырех проб.
Т аблица!
Допускаемое расхождение между ретулыаглми лихи: m двух проб. %
Среднеарифметические
рс|ульглтоп акали в» дву* Число семян или проростков и пробе
проб. Ъ
50 100 S00 1000
1 и 99 4 3 1 1
2 * 98 6 4 2 1
3 . 97 6 5 2 2
4 * % 8 6 2 2
5 . 95 8 6 3 2
1214
Страница 4
Д о п у ск аем о е расхож ден и е меж ду р езультатам и ан а л и за
Ч и сл о с е м я н ил и п р о р о ст к о в в пробе
so 100 S00 юоо
‘>4 10 7 3 2
93 10 7 3 2
92 10 8 3 2
91 12 8 4 2
90 12 8 4 3
89 12 9 4 3
88 12 9 4 3
87 14 10 4 3
86 14 10 4 3
85 14 10 4 3
84 14 10 5 3
83 16 II 5 3
82 16 11 5 3
81 16 11 5 3
80 16 11 5 3
79 16 11 5 3
78 16 12 5 4
77 16 12 5 4
76 18 12 5 4
75 18 12 6 4
74 18 12 6 4
73 18 13 6 4
72 18 13 6 4
71 18 13 6 4
70 18 13 6 4
69 18 13 6 4
£8 18 13 6 4
67 18 13 6 4
66 18 13 6 4
65 20 13 6 4
64 20 14 6 4
63 20 14 6 4
62 20 14 6 4
61 20 14 6 4
60 20 14 6 4
59 20 14 6 4
58 20 14 6 4
57 20 14 6 4
56 20 14 6 4
55 20 14 6 4
54 20 14 6 4
53 20 14 6 4
52 20 14 6 4
51 20 14 6 4
50 20 14 6 4
122Показаны первые 4 из 34
История статуса
Подтверждённых событий пока нет.