ГОСТ 10856-96

ГОСТ 10856-96

                 М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й        С Т А Н Д А Р Т




                             СЕМ ЕНА М АСЛИЧНЫ Е

                             Метод определения влажности


                                     Издание официальное




                                               Москва
                                           Стамдаргинформ
                                                 2010




декор кружевом

ГОСТ 10856-96

                                         Предисловие

     1 РАЗРАБОТАН Все росс и йс к им научно-исследовательским институтом терна и продуктов его
переработки (ВНИИЗ)

       ВНЕСЕН Госстандартом России

     2 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации
(протокол № 9 от 12 апреля 1996 г.)

       За принятие проголосовали:

                                                         Н а и м е н о в а н и е н а ц и о н а л ь н о г о о р ган а
               Наименование государств                                  п о с т а н д а р ти за ц и и

     Азербайджанская Республика                    Азгосстандарт
     Республика Армения                            Армгосстандарг
     Республика Белоруссия                         Белстандарг
     Республика Казахстан                          Госстандарт Республики Казахстан
     Киргизская Республика                         Киргизстандарт
     Республика Молдова                            Молдовастандарт
     Российская Федерация                          Госстандарт России
     Республика Таджикистан                        Таджикский государственный центр
                                                   по стандартизации, метрологии
                                                   и сертификации
     Туркменистан                                  Туркмснглашосинспскция
     Украина                                       Госстандарт Украины

     3 Постановлением Комитета Российской Федерации по стандартизации, метрологии и серти­
фикации от 22 августа 1996 г. № 525 межгосударственный стандарт ГОСТ 10856—96 введен в
действие непосредственно в качестве государственного стандарта Российской Федерации с 1 июля
1997 г.

      4 ВЗАМЕН ГОСТ 10856-64

       5 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Июнь 2010 г.




                                                           © ИПК Издательство стандартов, 1996
                                                                © СТАНДАРТИНФОРМ, 2010

     Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и
распространен в качестве официального издания на территории Российской Федерации без разре­
шения Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии
II                                            64

УДК 633.1.001.4 : 006.354                                                                      Группа С 19



М   Е   Ж    Г   О    С   У   Д   А   Р   С   Т   В   Е   Н   Н   Ы   Й   С    Т   А   Н   Д   А   Р   Т


                          СЕМ ЕНА М АСЛИЧНЫ Е                                  ГОСТ
                                                                              10856-96
                      Метод определения влажности

                      Oil seeds. Method for determination
                              of moisture content

МКС 67.200.20
ОКСТУ 9709

                                                                              Дата введения 1997—07—01


     Настоящий стандарт распространяется на семена масличных культур, включая сою. исполь­
зуемые в качестве сырья для масложировой промышленности, и устанавливает воздушно-тепловой
метод определения влажности.
     Сущность метода заключается в определении потери массы пробы масличных семян, выражен­
ной в процентах (далее — влажность), высушенных в воздушно-тепловом шкафу при фиксирован­
ных параметрах: температуре и продолжительности сушки.
     Воздушно-тепловой метод применяют при определении влажности масличных семян при
приеме, хранении, отпуске и отгрузке, а также при контрольных определениях.


     1 Метод отбора проб
     Отбор проб - по ГОСТ 10852.


     2 Аппаратура, материалы и реактивы
     Шкаф сушильный электрический СЭШ-ЗМ с нагревом сушильной камеры до 150 "С и с
терморегулятором, обеспечивающим создание и поддерживание температуры в рабочей зоне высу­
шивания 100—140 'С с погрешностью ±2 'С. Допускаемые отклонения напряжения питания сушиль­
ного шкафа от номинального не должны превышать (220$) В. При больших отклонениях следует
применять стабилизатор напряжения переменного тока мощностью не менее 2000 В А любого типа.
     Аппарат для ускоренного охлаждения проб масличных семян после предварительной сушки
типа АУО.
     Электро влагомеры.
     Весы лабораторные общего назначения с допускаемой погрешностью взвешивания ±0.01 г.
     Весы лабораторные общего назначения с допускаемой погрешностью взвешивания ±0,1 г.
     Термометр стеклянный ртутный электро контактный с диапазоном измерения 50 — 150 “С, с
погрешностью ±2 *С по ГОСТ 9871.
     Эксикаторы по ГОСТ 25336 исполнения 2.
     Вставки для эксикатора фарфоровые по ГОСТ 9147 исполнения I, если осушитель — хлорис­
тый кальций; исполнения 2, если осушитель — серная кислота.
     Банки вместимостью не более 1000 см3.
     Фарфоровые чашки.
     Бюксы металлические с крышками высотой 20 мм и диаметром 48 мм.
     Бюксы высотой 15 мм и диаметром 77 мм с сетчатым дном и крышкой (сетчатые), размером
отверстий сетки 0,45 мм.
     Лезвия бритвенные или скальпели для разрезания семян.


Издание официальное

ГОСТ 10856-96

     Пинцет.
     Сопок для проб.
     Часы сигнальные.
     Щипцы тигельные.
     Вазелин технический.
     Кальций хлористый технический по ГОСТ 450 или серная кислота по ГОСТ 4204 (плотность
р — 1.84 г/см3), или другие осушители.
   П р и м е ч а н и е — Допускается использовать другие реактивы, материалы и аппаратуру с техническими
характеристиками нс ниже указанных.


     3 Подготовка к анализу

     3.1 Из средней пробы выделяют навеску массой (300±5) г масличных семян.
     3.2 Выделенные семена помешают в плотно закрывающийся сосуд, заполнив его на две трети
объема.
     3.3 Масличные семена, имеющие температуру, отличающуюся от температуры обычных лабо­
раторных условий (20±5) *С, выдерживают в закрытом сосуде до достижения семенами температуры
помещения лаборатории.
     3.4 На дно тщательно вымытого и просушенного эксикатора помещают прокаленный хлорис­
тый кальций или другие осушители. В зависимости от продолжительности работы, но не менее
одного раза в месяц, хлористый кальций прокаливают в фарфоровой чашке до превращения его в
аморфную массу. При применении серной кислоты проверяют ее плотность (если р менее 1.84 г/см3,
кислоту заменяют).
     Пришлифованные края эксикатора смазывают тонким слоем вазелина.
     3.5 Новые бюксы просушивают в сушильном шкафу в течение 60 мин при 130'С и
помещают для полного охлаждения в эксикатор.
     Очищенные и просушенные бюксы. находящиеся в обращении, также хранят в эксикаторе.
     3.6 В выделенных семенах определяют влажность с помощью электровлагомеров для выбора
варианта метода.
     3.7 Для масличных семян с влажностью до 18 % определение проводят без предварительного
подсушивания. Для семян с влажностью свыше 18% определение проводят с предварительным
подсушиванием.
     3.8 Влажность семян арахиса, клещевины и сон определяют высушиванием семян, предва­
рительно разрезанных на части толщиной около 2 мм. Семена всех остальных культур высуши­
вают целыми.


     4 Проведение анализа
     4.1 Перед началом определения семена тщательно перемешивают, встряхивая сосуд в разных
направлениях и плоскостях.
     4.2 Определение влажности с предварительным подс.мпиванием
     4.2.1 Подготовленные для определения семена высыпают в ковш делителя или другую откры­
тую емкость.
     Затем в просушенную и взвешенную с точностью до второго десятичного знака сетчатую бюксу
отбирают из разных мест совком навеску семян массой 20.00 г. Бюксу закрывают и взвешивают с
точностью до второго десятичного знака.
     Оставшиеся семена снопа помешают в плотно закрывающийся сосуд.
     4.2.2 Перед подсушиванием семян подвижный контакт термометра устанавливают на 105 *С и
включают шкаф в электросеть. После достижения в камере сушильного шкафа температуры 105 *С
контактный термометр отключают и разогревают шкаф до температуры 110 'С. Затем термометр
включают и быстро помещают в сушильный шкаф бюксу с навеской семян. Свободные гнезда шкафа
закрывают заглушками. Продолжительность восстановления температуры 105 "С в камере СЭШ-ЗМ
не должна превышать 4 мин. Продолжительность подсушивания составляет 10 мин.
     4.2.3 По окончании предварительного подсушивания бюксы с масличными семенами
изачекают из сушильной камеры и устанавливают в гнездах охладителя типа ЛУО, где происходит
2                                                  66