ГОСТ 10855-64

ГОСТ 10855-64


                        М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й         С Т А Н Д А Р Т




                                    СЕМЕНА МАСЛИЧНЫЕ
                                МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ЛУЗЖИСТОСТИ



                                             Издание официальное




                                                        М осква
                                                   Стандартинформ
                                                         2010




стоимость сертификата

УДК 633.1.001.4 : 006.354                                                                   Группа С 19



                М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й                                        С Т А Н Д А Р Т

                                                                                               ГОСТ
                                     СЕМЕНА МАСЛИЧНЫЕ                                         10855-64
                                                                                                  Взамен
                                 Методы определения лузжистоети                              ГОСТ 3040-55
                                                                                             в части методов
                                               Oil seeds.                                      определения
                                Methods for determination of hull content                лузжистоети масличных
                                                                                           семян (ни. 55 и 59)
                MKC 67.200.20

                Утвержден Государственным комитетом стандартов, мер и измерительных приборов СССР 22 апреля 1964 г.
                Дата введения установлена                                                                   с 01.07.64

                Ограничение срока действия снято но проюко.зу № 5—94 Межгосударственного совета но стандартизации,
                метрологии и сертификации (МУС 11-12—94)


                      1. Настоящий стандарт распространяется на семена масличных культур, используемые в
                качестве сырья для маслодобывающей промышленности.
                     2. Отбор средних образцов и выделение навесок масличных семян для анализа проводят по
                ГОСТ 10852-86.
                     3. Лузжистость масличных семян определяют путем обрушивания их ручным способом. Для
                этого из среднего образца семян, предварительно очищенных от примесей, берут две навески: для
                семян подсолнечника и сафлора — по 10 г, арахиса и клещевины — по 20 г, взвешивают их с
                точностью до 0.01 г. Семена каждой навески обрушивают с помощью пинцета. Отделенные от ядра
                плодовые оболочки (лузгу) взвешивают с точностью до 0,01 г.
                      Результаты определения лузжистоети выражают в процентах к весу взятой для анализа навески.
                Среднее из двух определений принимают за лузжистость образца семян. Разница между параллель­
                ными определениями допускается не более 1 %. В противном случае определение повторяют. При
                арбитражных определениях лузжистоети отклонения допускаются также не более 1 %.
                     4. Определение лузжистоети семян сон
                      Из среднего образца семян сои с известной влажностью выделяют две навески по 10 г и
                взвешивают их с точностью до 0,01 г. Для анализа берут только целые семена сои, освобожденные
                от сорта и половинок. Семена замачивают водой в течение 10 мин при комнатной температуре, затем
                скальпелем отделяют семенную оболочку (лузгу) от ядра, высушивают ее в течение I ч при
                100—105 'С , охлаждают и взвешивают. Лузжистость в процентах (А) на абсолютно сухое вещество
                вычисляют по формуле

                                                                      т • 10000
                                                                    т, ■(100-В/ ) ’

                   где т — масса высушенной оболочки в г;
                      /и, — масса навески семян в г;
                       W — влажность семян до замачивания в %.
                     За окончательный результат принимают среднее из двух параллельных определений. Расхож­
                дения между параллельными определениями допускаются не более 0,3 %.




                Издание официальное                                                             Перепечатка воспрещена

                                                             Переиздание. Июнь 2010 г.
                                                                                         £> СТАНДАРТИНФОРМ, 2010
ГОСТ 10855-64                                                          62