ГОСТ 10854-88

ГОСТ 10854-88


                М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й        С Т А Н Д А Р Т




                            СЕМЕНА МАСЛИЧНЫЕ
                     МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ СОРНОЙ, МАСЛИЧНОЙ
                         И ОСОБО УЧИТЫВАЕМОЙ ПРИМЕСИ



                                    Издание официальное




                                               Москва
                                          Стамдартимформ
                                                2010




разработка ту

УДК 633.1.001.4 : 006.354                                                                           Группа 0 9

М Е     Ж Г      О   С    У   Д   А    Р   С   Т   В   Е     Н   Н    Ы   Й        С Т А Н Д А Р Т

                     СЕМЕНА МАСЛИЧНЫЕ

             Методы определения сорной, масличной
                 и особо учитываемой примеси
                                                                                        ГОСТ
       Oil seeds. Methods for determination o f weed, oil-producing                    10854-88
                           and foreign matters

MKC 67.200.20
ОКСТУ 9709


                                                                                         Дата введения 01.07.X9



      Настоящий стандарт распространяется на семена масличных культур, включая сою и арахис,
заготовляемые и поставляемые для промышленной переработки, и устанавливает методы определе­
ния сорной, масличной и особо учитываемой примеси.

                                        1. МЕТОДЫ ОТБОРА ПРОБ

      1.1. Отбор проб и выделение навесок — по ГОСТ 10852.
      1.2. Навески для определения сорной и масличной примеси взвешивают с погрешностью:
      для бобов арахиса, семян клещевины, подсолнечника и сои — не более 0.1 г;
      дтя сафлора, конопли, льна, кунжута, рапса, горчииы. сурепицы, рыжика, мака — не более
0,01 г.
      Выделенные из навесок фракции сорной и масличной примесей взвешивают с погрешностью
не более 0,01 г; металломагнитной примеси — не более 0,0001 г.
      1.3. Определение содержания явно выраженной сорной и масличной примеси проводят в
навеске массой, г.
      бобов арахиса 200,0 ± 0.5;
      клещевины, подсолнечника, сои 100.0 ± 0.5;
      сафлора, конопли 25,00 ± 0,01;
     льна, кунжута 10,00 ±0,01;
      рапса, горчицы, сурепицы, рыжика 5.00 ±0.01;
      мака 2,00 ± 0,01.
      1.4. Определение содержания не явно выраженной сорной примеси (испорченных семян) и
масличной примеси (поврежденных семян, а также семян подсолнечника, поврежденных раститель­
ноядными клопами) проводят в дополнительной навеске массой, г;
      бобов арахиса 20.00 ±0,01;
      клещевины, подсолнечника, сои 10.00 ±0,01.
      1.5. Определение содержания вредной и особо учитываемой примеси проводят в навеске
массой, г;
      белены в маке 10,00 ± 0,01;
      гальки 500.0 ± 1,0;
      металломагнитной примеси 1000.0 ± 1,0.


Издание официальное                                                                     Перепечатка воспрещена

                                                                              '© Издательство стандартов, 1988
                                                                                © СТАНДАРТИНФОРМ. 2010

                                                        52

ГОСТ 108 5 4 -8 8 С. 2

                                       2. АППАРАТУРА

     Весы лабораторные с погрешностью взвешивания не более 0,1 г.
     Весы лабораторные с погрешностью взвешивания не более 0.01 г.
     Весы лабораторные с погрешностью взвешивания не более 0,0001 г.
     Доска лабораторная.
     Скальпель или лезвие бритвы.
     Шпатель.
     Сопочек.
     Чашки для навесок.
     Комплект лабораторных сит из решетного полотна с отверстиями диаметром 0,5; 1,0; 1,5; 3,0;
6.0 мм.
     Магнит постоянный подковообразный грузоподъемностью не менее 12 кг из сплава марки
ЮНТЗДК 24 по ГОСТ 17809.

                              3. ПРОВЕДЕНИЕ ОПРЕДЕЛЕНИЯ

     3.1. Определение крупной сорной примеси
     3.1.1. Среднюю пробу семян взвешивают и просеивают круговыми движениями на сите с
отверстиями диаметром, мм:
     для крупносемениых (арахис, клещевина, подсолнечник, соя) — 6,0;
     для мелкосеменных (сафлор, конопля, лен, кунжут, рапс, горчица, сурепица, рыжик, мак) — 3,0.
      При диаметре обечайки сита менее 30 см среднюю пробу просеивают частями.
      Из схода с сита вручную выбирают крупную сорную примесь: частицы листьев, стеблей,
стручков, корзинок, комочки земли, камешки, гатьку. крупные семена сорных и культурных расте­
ний и т. д.
     Допускается в крупносеменных культурах крупную сорную примесь выделять из средней пробы
вручную без просеивания.
     3.1.2. Выделенную крупную сорную примесь взвешивают.
      При наличии в средней пробе крупной гальки ее выделяют и взвешивают отдельно.
     3.2. Определение явно выраженной сорной и масличной примесей
     3.2.1. Из средней пробы, освобожденной от крупной сорной примеси, выделяют навеску семян
массой, указанной в п. 1.3, и просеивают ее через сито с отверстиями диаметром, мм:
     для подсолнечника, сои, клещевины — 3.0;
     аля конопли, льна, горчииы, рапса, сурепииы, кунжута и сафлора — 1,0;
     для рыжика — 0.5.
      Просеивание навески проводят вручную без встряхивания, круговыми движениями в течение
3 мин при НО—120 движениях в минуту.
      Выделение сорной и масличной примесей в бобах арахиса и семенах мака проводят без
просеивания навески.
     3.2.2. Из схода с сита выделяют фракции явно выраженной сорной и масличной примесей в
соответствии с характеристикой, изложенной в стандарте на анализируемую культуру. Весь проход
через сито относят к сорной примеси.
      Необмолоченную клещевину обмолачивают и плодовые оболочки относят к сорной примеси.
      Выделенные фракции сорной примеси, кроме вредной и особо учитываемой, и масличной
примеси отдельно взвешивают.
      Вредную и особо учитываемую примеси определяют по дополнительным навескам в соответ­
ствии с п. 3.4.
     3.3. Определение не явно выраженной сорной и масличной примесей
     3.3.1. Не явно выраженную сорную и масличную примеси определяют в дополнительной
навеске, выделенной из навески семян, освобожденной от явно выраженной сорной и масличной
примесей.
      Навеску семян подсолнечника влажностью свыше 9 % перед определением подсушивают до
базисной влажности в сушильном шкафу при температуре 105 °С в течение 10—15 мин.
     3.3.2. Семена подсолнечника, клешевины и сон разрезают вдоль (у сои и клещевины разрезают
обе семядоли). В зависимости от состояния семени и степени его порчи разрезанные семена относят
                                               53

С. 3 ГОСТ 10854-88

либо к основным семенам, либо к масличной, либо к сорной примеси в соответствии с характерис­
тикой, изложенной в стандарте на анализируемую культуру.
     3.3.3. Семена подсолнечника, поврежденные растительноядными клопами, определяют в до­
полнительной навеске массой 10 г, выделенной из навески семян, освобожденной от явно выра­
женной сорной и масличной примесей.
     Семена обрушивают и взвешивают. Затем выделяют из них семена с темными пятнами
различной величины и интенсивности. Выделенные семена разрезают и удаляют испорченные и
поврежденные. Оставшиеся семена взвешивают и относят к масличной примеси.
     3.3.4. Каждый в отдельности боб арахиса дополнительной навески обрушивают вручную и
семена разрезают вдоль (разрезав обе семядоли) и в зависимости от состояния семени и степени его
порчи разрезанные семена вместе с их плодовыми оболочками относят либо к основным семенам,
либо к масличной, либо к сорной примеси в соответствии с характеристикой, изложенной в
стандарте на данную культуру.
     Поврежденные и испорченные семена раздельно взвешивают вместе со снятыми с них
оболочками.
     3.4. Определение вредной и особо учитываемой примесей
     3.4.1. Если при осмотре партии, выделении крупной сорной примеси или в навесках обнару­
жены семена клещевины, то независимо от их количества партия считается с наличием вредной
примеси.
     3.4.2. Определение семян белены в маке
     3.4.2.1. Из средней пробы, освобожденной от крупной сорной примеси, выделяют дополни­
тельную навеску массой 10 г, отбирают из нее семена белены и взвешивают их.
     3.4.3. Определение гальки
     3.4.3.1. Если при осмотре партии, выделении крупной сорной примеси или в навесках обна­
ружена галька, то из средней пробы, освобожденной от крупной сорной примеси, выделяют допол­
нительную навеску массой 500 г и просеивают на сите с отверстиями диаметром 1,5 мм. Из схода с
сита отбирают гальку и взвешивают.
     3.4.4. Определение металломагнитной примеси
     3.4.4.1. Навеску анализируемой культуры рассыпают на гладкой поверхности ровным слоем
толщиной не более 0,5 см. На всю глубину насыпи семян медленно проводят ножками магнита,
образуя продольные и поперечные бороздки.
     Приставшие частицы металла снимают с магнита в чашку, семена собирают и вновь рассыпают
слоем той же толшины и в том же порядке проводят вторичное извлечение металломагнитной
примеси.
     Собранные металломагнитные частицы взвешивают.

                               4. ОБРАБОТКА РЕЗУЛЬТАТОВ

     4.1.   Содержание крупной сорной примеси (А) в процентах вычисляют по формуле

                                               от, ■ 100



где т — масса средней пробы, г;
   /Я| — масса крупной сорной примеси, г.
      4.2.     Содержание явно выраженной сорной или масличной примеси (А-,) в процентах вычисляют
по формуле

                                               ж, ■100
                                         А',      о т ,    *




где т2 — масса навески семян, выделенной для определения явно выраженной сорной или маслич­
         ной примеси, г;
    т3 — масса фракции явно выраженной сорной или масличной примеси, г,
или
     для бобов арахиса
                                                54