ГОСТ 10766-2024

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                        (МГС)
                         INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION
                                                         (ISC)




                                                                                   ГОСТ
                               МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
                                    СТАНДАРТ
                                                                                   10766   —


                                                                                   2024




                       МАСЛО КО КО СО ВО Е РАФ ИНИРО ВАННО Е
                              Д Е ЗО Д О Р И Р О В А Н Н О Е
                                          Технические условия



                                                 Издание официальное




                                                           Москва
                                              Российский институт стандартизации
                                                             2025




сертификат на двери

ГОСТ 10766—2024


                                            Предисловие
     Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандар­
тизации установлены ГОСТ 1.0 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения»
и ГОСТ 1.2 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила
и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления
и отмены»

     Сведения о стандарте
     1 РАЗРАБОТАН Некоммерческой организацией «Ассоциация производителей и потребителей
масложировой продукции» совместно с ОЮЛ «Ассоциация «Масложировой союз Казахстана»
     2 ВНЕСЕН Межгосударственным техническим комитетом по стандартизации МТК 238 «Масла
растительные и продукты их переработки»
     3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации
(протокол от 29 ноября 2024 г. № 179-П)
     За принятие проголосовали:

  Краткое наименование страны          Код страны            Сокращенное наименование национального органа
    по МК (ИСО 3166) 004— 97    по МК (ИСО 3166) 004— 97                   по стандартизации

 Армения                                  AM               ЗАО «Национальный орган по стандартизации
                                                           и метрологии» Республики Армения
 Беларусь                                 BY               Госстандарт Республики Беларусь
 Казахстан                                KZ               Госстандарт Республики Казахстан

 Киргизия                                 KG               Кыргызстандарт
 Россия                                   RU               Росстандарт

 Таджикистан                              TJ               Таджи кета нда рт

 Узбекистан                               UZ               Узбекское агентство по техническому регулиро­
                                                           ванию

     4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 23 декабря
2024 г. № 1964-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 10766— 2024 введен в действие в качестве на­
ционального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2025 г.
     5 В настоящем стандарте учтены отдельные положения международного стандарта Комис­
сии Кодекса Алиментариус CXS 210— 1999 «Стандарт на поименованные растительные масла»
(CXS 210— 1999 «Standard for named vegetable oils») в части требований к кокосовому маслу, опреде­
ленных в 3.1, таблице Б.1
     6 ВЗАМЕН ГОСТ 10766— 64

     Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта и изме­
нений к нему на территории указанных выше государств публикуется в указателях национальных
стандартов, издаваемых в этих государствах, а также в сети Интернет на сайтах соответству­
ющих национальных органов по стандартизации.
     В случае пересмотра, изменения или отмены настоящего стандарта соответствующая ин­
формация будет опубликована на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по
стандартизации, метрологии и сертификации в каталоге «Межгосударственные стандарты»



                                                © Оформление. ФГБУ «Институт стандартизации», 2025

                          В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или
                     частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального
                     издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию
                     и метрологии

ГОСТ 10766—2024


                                                                          Содержание
1 Область прим енения..................................................................................................................................................1
2 Нормативные ссы лки..................................................................................................................................................1
3 Термины и опред ел ения...........................................................................................................................................4
4 Технические тр ебования...........................................................................................................................................4
5 Правила пр ием ки........................................................................................................................................................ 9
6 Методы ко нтрол я...................................................................................................................................................... 10
7 Транспортирование и х р а н е н и е ............................................................................................................................11
Приложение А (справочное) Информация о применяемых технических регламентах и нормативных
                           правовых актах в государствах — участниках С Н Г ................................................................13
Приложение Б (справочное) Значения показателей «число омыления», «показатель преломления»,
                           «условная плотность», «массовая доля неомыляемых веществ», «содержание
                           твердого ж и р а » ................................................................................................................................ 14
Приложение В (справочное) Расчет энергетической ценности и массовой доли ж и р а ...........................15
Б ибл иограф ия..............................................................................................................................................................15

Поправка к ГОСТ 10766—2024 Масло кокосовое рафинированное дезодорированное. Технические
условия

       В каком месте      Напечатано                        Должно быть

   Предисловие. Таблица      —                Азербайджан       AZ        I   Дзетандарт
согласования

                                       (ИУС № 6 2025 г.)